哪些不良习惯会引起脂肪肝？脂肪肝有哪些饮食疗法呢？

2023-05-08 16:58:50 来源：中国商业新闻网

【科普】脂肪肝的饮食治疗方法

脂肪肝的饮食治疗方法是什么?脂肪肝吃什么?随着人们生活水平的提高，脂肪肝的发病率越来越高。主要原因是高脂肪、高胆固醇或长期饮酒等不良饮食习惯，使热量超过身体新陈代谢的需要，成为肝细胞中脂肪积累形成的脂肪肝。为了预防脂肪肝，我们必须从日常生活开始。接下来，我们将介绍脂肪肝的饮食疗法。

脂肪肝是由哪些不良生活习惯引起的?

1、长期喝酒

长期酗酒是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后，主要是降解和代谢肝脏。酒精对肝细胞的毒性会阻碍肝细胞对脂肪酸的降解和代谢，导致肝脏脂肪沉积和脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝越严重，诱发肝纤维化，引起肝硬化。

2.摄入过多脂肪食物

营养过剩长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物不能在体内充分利用，过量的营养物质变成脂肪储存、肥胖、高脂肪和脂肪肝

经常吃夜宵

我们要养成合理的饮食习惯，不要经常吃夜宵。晚上我们的运动量很少，经常吃夜宵的话，可以诱导脂肪肝的发生。而且还不能暴饮暴食，控制一天三餐的饮食量。

4.营养不良肥胖者容易患脂肪肝

营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不意味着瘦人不会得脂肪肝。临床上也经常发现有些人很瘦，但也患有脂肪肝，这是由于长期营养不良，缺乏蛋白质和维生素，也会导致营养缺乏性脂肪肝。如慢性肠道疾病、长期厌食、饮食、素食、吸收综合征不良、胃肠旁路手术等，导致低蛋白血症、胆碱缺乏、氨基酸或脂肪物质，使肝脏脂肪堆积，形成脂肪肝。

脂肪肝的饮食方法

记住饮食三字诀:控制、增加、补充

控——

脂肪中的脂肪酸必须参与磷脂的合成，这有利于脂肪和肝脏的顺利运输，有利于预防脂肪肝。然而，应注意的是，过量摄入脂肪会增加热能，不利于改善病情。

因此，控制是指控制淀粉、脂肪和胆固醇的摄入量;脂肪肝患者的淀粉、脂肪和胆固醇的摄入量不应过高。从事轻度活动的肝炎恢复期患者每天可提供30~35千卡路里的热量，以防止脂肪肝发胖。对于肥胖或超重的人，每公斤体重可提供20~25千卡路里的热量来控制或减肥。

增-

为了增加蛋白质的供应，蛋白质饮食可以避免体内蛋白质的消耗，有利于肝细胞的修复和再生。蛋白质中的许多氨基酸都有抗脂肪肝的作用。高蛋白提供胆碱、氨基酸等抗脂因子，使肝脏脂肪结合成脂肪蛋白，帮助肝脏顺利运输，防止肝脏脂肪浸润。

补充-

补充维生素，肝脏储存维生素的能力下降，不及时补充，体内维生素不足，为了保护肝细胞检查毒素对肝细胞的损害，脂肪肝患者应多吃新鲜蔬菜、水果、藻类等富含维生素的食物。

此外，补充微量元素硒、硒和维生素E可以调节血脂代谢，防止脂肪肝形成，提高身体氧化能力，对高脂血症也有一定的预防作用。

光节食是不可取的。运动比节食好

许多脂肪肝患者希望通过节食而不是运动来减肥。事实上，运动比节食更好。运动减肥主要去除腹部内脏脂肪。